Varför är det viktigt att livsmedel ska odlas rätt?
Livsmedel är för oss människor livsviktigt och därför kräver det att den framställas på bästa möjliga sätt. För att våra kroppar skall må bra behöver vi näringsrika varor. Vi vill inte få i oss livsmedel som är gjorda på konstgjort väg.
Livsmedel som inte får utvecklas på sitt eget sätt tappar lätt bort näringshalten och den fylliga smaken. Som ett exempel är sallad, får inte den odlas i ett varmt klimat med sol kommer den inte ha samma näringsvärde och heller inte samma fräscha smak.
Som lantbrukare gäller det att vara noggrann under odlingen och hålla borta ogräs. Bekämpningsmedel är ett sätt att hålla borta ogräs. Många tycker att bekämtningsmedlena är farliga för växterna men rent pratiskt är det farligare att äta livsmedel som kan innehålla sjukdomar.
Innan livsmedlet säljs vidare genomgår det en kontroll utav kontrollmyndigheten. De ser om livsmedlet lever upp till kraven i livsmedelslagstiftningen.
När livsmedlet kommer förpackat till butiken är det hög kvalité om det står information om produkten på förpackningen.
Förpackningen bör helst innehålla information som:
•· Bäst före-datum
•· Vad varan innehåller
•· Ingrediensförteckning samt namn
•· Hur varan ska förvaras
•· Hur den ska tillagas
•· Nyckelhål
•· Hur mycket som finns i förpackningen
•· Näringsinnehåll
Vi har även i Sverige en del kvalitetsymboler som är bra att hålla utkik efter. Dessa kan hjälpa dig att göra säkrare och mer naturvänligare val.
Garantera att livsmedlet har framställts på ett kontrollerat och välvårdat sätt. Höga krav ställs även utifrån detta märke.
Innebär att varorna har framställts utav arbetare som har fått ersättning för sitt arbete samt att de inte har utsatts för dålig arbetsmiljö.
Livsmedel som är framställt på ett ekologiskt kontrollerat sätt. I denna produktion har inga bekämpningsmedel förekommit.
Livsmedelsverks symbol som finns på varor som har en låg halt av socker, salt, fett eller även en hög mängd kostfiber. 
Följer 200 kriterier för långsiktig och bra odling.
